昨日、ジャガイモを植えてきました。
畝（うね）を立てて、種イモを並べて、土をかぶせて……なんてやってたら、今朝は全身がバキバキ。
腕も足も、普段使ってないところがちゃんと悲鳴を上げてます。
「痛いな～」と思いながら、ちょっと嬉しいんですよね。
ちゃんと動いた証拠っていうか（笑）
家庭菜園、もう10年くらいやってます
毎年、春が来るたびに「そろそろやめようかな」って思うんです。
正直、けっこう大変なんですよ。
でも、気がつくと畑のレンタルを更新している。不思議なもので。
もともとの動機は単純で、「新鮮でおいしい野菜が食べたい！」ってだけでした。
でも、野菜って、できるまでがすごく手間かかるんですよ。
土を耕して、肥料をまいて、種を植えて、水をやって、雑草を抜いて、虫と戦って……
日差しが強すぎても、雨が続いてもダメ。
自然相手だから、思いどおりにはいきません。
作る手間があるからこそ、わかること
そんな手間をかけてやっとできた野菜。
スーパーで買うときには気づかないけど、「ありがたみ」が全然ちがうんですよね。
だから、農家さんには本当に頭が上がりません。
プロの人たちが毎日休まず育ててくれてると思うと、もう感謝しかありません。
食べ物を粗末にできないのは、やっぱり「作る大変さ」を知っているからなんだと思います。
知っておきたい食の裏側
最近よく聞く話ですが、日本の食料自給率って、実はすごく低いんです。
カロリーベースで約38％生産額ベースで約61％(2022年)といわれています。
さらに、農家さんの高齢化や後継者不足、食料安全保障の問題、土壌汚染など……
課題は山積みです。
でも、こういう話って、テレビで聞いてもピンと来なかったりするじゃないですか？
実際に自分で畑に立って、野菜と向き合ってみて、やっと少し「実感」がわいてくる。
“食べること”は“身体づくり”
「何を食べるか」は、「どんな身体をつくるか」と同じ意味です。
自分の身体は、自分が食べたものでできている――当たり前だけど、大事なこと。
だから、ちょっとずつでも「選ぶ目」を持つことが、健康の第一歩なのかなと感じています。
畑づくりと身体づくりって、どこか似てます。
いい土づくり、いい栄養、いいバランスがあって、健やかに育っていく。
そんなことを、筋肉痛のからだでぼんやり考えていた朝でした。
このよもやま話が、誰かの「食べ方」や「身体との向き合い方」のヒントになればうれしいです。
からだのこと、食べ物のこと、気になる方は、どうぞお気軽にご相談くださいね。
